Traduzione menu ristorante
TRADURRE NON BASTA.
IL PIATTO VA SPIEGATO.
Tradurre il menu di un ristorante alla lettera spesso peggiora le cose: molti piatti italiani non hanno un equivalente in altre lingue. ReadAndEat parte dal menu che usi già e lo rende comprensibile in 11 lingue.
CREA IL TUO MENUPERCHÉ LA TRADUZIONE LETTERALE CONFONDE
Un menu tradotto parola per parola produce nomi che non significano nulla per il cliente straniero, o peggio nomi che lo mettono in allarme. Chi legge non capisce se il piatto è di carne o di pesce, se è crudo o cotto, se è un primo o un contorno: nel dubbio ordina la cosa più familiare.
Il problema non è la lingua, è il contesto culturale. La soluzione non è tradurre meglio i nomi: è spiegare i piatti.
TRE ESEMPI CONCRETI
Culurgiones
Traduzione letterale
Una traduzione parola per parola non esiste: il nome resta incomprensibile.
Spiegazione utile
Ravioli sardi ripieni di patate, pecorino e menta, chiusi a spiga.
Burrata
Traduzione letterale
"Buttery cheese" fa pensare a un formaggio spalmabile.
Spiegazione utile
Mozzarella fresca con un cuore morbido e cremoso di stracciatella.
Bottarga
Traduzione letterale
"Fish eggs" allarma chi non sa cosa aspettarsi.
Spiegazione utile
Uova di muggine salate e stagionate, grattugiate sulla pasta: sapore intenso di mare.
IL NOME ITALIANO NON SI TOCCA
ReadAndEat lascia il nome del piatto in italiano, esattamente come è scritto sul tuo menu. Sotto compare una spiegazione breve — una o due frasi — nella lingua del cliente. Così il cliente capisce cosa sta scegliendo e riesce comunque a ordinare pronunciando il nome che il cameriere conosce.
Le spiegazioni sono salvate e restano stabili: non vengono ricalcolate a ogni visita, e tu puoi correggerle quando vuoi. Se cambi la descrizione italiana di un piatto, ReadAndEat segnala le versioni linguistiche da rivedere.
SI PARTE DAL MENU CHE HAI
Non serve preparare un documento nuovo: puoi fotografare le pagine del menu cartaceo o caricare il file che usi per la stampa. ReadAndEat ricostruisce categorie, piatti e prezzi e ti fa controllare tutto prima della pubblicazione.
Il risultato è un menu multilingua accessibile da un QR code permanente. Nessuna app per il cliente, nessun cambio di POS, nessun sistema di ordinazione: l'ordine resta in mano al ristorante.